《味道》王嘉惠
味道
一提及味道二字,好吃的总会优先蹦进你的脑海中。或许是你昨日细品的牛排,抑或是今天将去饱腹一顿的海鲜大餐......色香味俱全。
而若问我,我心中喜爱的味道是什么?
温州味道。
常说,客居他乡之人思念故乡味道;美食梦想家寻觅世间美味;行旅之客探索各地风味。可见味道,是没有边界限制的,而好的味道总是总是给人带来幸福感与满足感,那么温州味道,我生活的淡淡的小幸福。
小的时候并没有那么多的感慨,只是单纯明白,我的家在温州,我的好朋友也在这里,我生活的小城市。仅此而已。也向往着往更高更远的地方看看,去填满我对世界的好奇,去看看别人的“幸福”,随之与我的父母去了一趟桂林。
起初是兴奋的,始终记得是因为这是我记事以来第一次出远门。长度跋涉终于到达目的地,才发现,所谓什么“桂林山水甲天下”亦不过如此,期待好久的独特风味”桂林米粉“即使世人啧啧称赞,当填补完自己心中那份好奇时,始终抵不过家乡的美食与风景之味。
很庆幸,我是温州人。我可以体会到爬上雁荡山时,大罗山后“一览众山小”的壮阔,还有落日黄昏,竹筏漂泊在楠溪江之上的游荡。忘不了每个闲暇的午后,没有什么比一碗鱼丸面更是人满足,一口下去,q弹的鱼丸配上劲道的面条,浓郁的汤香扑面而来,霎时陶醉其中。莅临夏日,柔软多汁的杨梅再搭上甘醇可口的汤汁,简直是黄金搭档。忘不了的是,奶奶做的灯盏糕,外皮的松脆加上萝卜丝的爽口,酥脆且有浓香;忘不了的是,汁多味甜的瓯柑成了解渴妙饮;忘不了各式的点心:双炊糕,永嘉麦饼等等,即便是一碗简简单单的酱油拌饭,也承载了我童年的梦,我视觉与舌尖上的温州味道,我幸福的动力点。
所以即便是什么赞不绝口的旅游打卡好地方,随着时间的风,会慢慢在脑海中褪色,风化然后消失,所以我们拿起了相机,所以我们迫不及待购买纪念品去留住回忆。
所以我才发现回家是多么幸福,一出站口,微风扑面,夜晚,一切都是那么和谐:霓虹灯,三轮车,零零散散的人儿,街边的小吃夹杂着风飘向这小城四方,也说不上什么,直觉这种氛围,这种香气,这种颜色,这种一切的一切总是那么熟悉,那么舒适,那么刚刚好。言语再也无法表达自己回到家乡的那种切合,就像鱼离不开水,故将这种感觉取之为温州味道。
小时候和爷爷奶奶相处时间长,也没有很多的高楼大厦,小村里的人们过着“黄发垂髫,并怡然自乐”的悠闲生活。依稀记得,每日早起第一束阳光撒向这座小城时,总有阿公在自家门口,拿着小红盆刷牙洗脸;依稀记得,阿婆们喜欢坐在一起,持着那位微微摇动的竹扇,一起闲谈生活;依稀记得,每一个落日的午后,家家户户各具特色的菜香还有热腾腾的米饭,端着盘子走在小路上,只为与邻居分享自己的饭菜成果......每到饭点奶奶用地道温州话的催促:“次哇诶”与爷爷一起下棋的欢笑,还有与小伙伴们一起在小巷里的捉迷藏......这都是回荡在我脑海里的,挥之不去的,幸福的温州人情之味。
虽然科技水平发展,高楼掘地而起,而属于我的温州味道并没有散失。耳畔中仍有和蔼动听的温州语问着:“吃饭了吗?”“在哪里读书啊”,闲暇时总有爷爷奶奶们坐在一起谈笑风生。闻到的,仍是特色小吃诱人的香,远眺窗外,绿水青山,仍是一派美丽又熟悉的景象。
“我们想念家,或者记住一座城市,往往只源于那些细碎的事物,它们不经意地散落,点缀着我们平淡无奇的生活”
——赫恩曼尼
点点温州味道,幸福,满满幸福,慢慢幸福......