【幸福在浙里】《粽香》林子媛

粽香

        “今年想吃什么馅儿的粽子啊？”

        “鲜肉蛋黄的。”

        每年到了中秋节前夕，外婆总会问我。

        外婆没有很精巧的手艺，做不出色泽诱人的佳肴，但包得一手好棕，村子里的人都喜欢吃。

        粽子所以没有名花好看，没有美酒香醇，但也别有一番独特韵味。从你的指尖触碰粽子外面的细绳那一刻起，粽香就已经争先恐后地逸了出来——它会很奇妙的吊起你的味蕾。

        外婆包粽子很是讲究。

        会先挑个不下雨，也没有大太阳的早晨，去后院里摘粽叶，大概上百来张。外婆说，这时候摘来的粽叶包出来的粽子最香。然后拿回家把它们一张张洗净，放在太阳下晾半天。不能太久，不然粽叶太硬了，会不好包。接下来就是准备糯米，外婆会把糯米倒在大盆里泡上两天，这样包出来才粒粒分明，不会软糊糊的，瘫在一块儿。

        准备工作完成后，就是最最重要的一步——包粽子。

       拿一片粽叶，将一端夹在大拇指和手掌之间，将另一端绕成一个圆锥形捧在手心。然后先倒入大约三分之一的糯米压平，放入外婆精心腌制的咸蛋黄，再放入一块夹精夹肥的鲜肉，压实，再倒入糯米与粽叶边齐平，撒上一点粽灰，将粽叶环上，一个拳头大小的粽子就这样完成了。

        外婆喜欢把粽子放在大竹笼里蒸，这样粽子的香气才能慢慢散发出来。手拿一个热乎乎的粽子，轻轻拉掉线，掀开上面的粽叶，几粒糯米粘在粽叶上，跟粽子里的糯米粘在一起，拿出一条细细的晶莹的丝，然后断掉。蛋黄里的油，也被蒸了出来，撑饱了每一粒米，一口下去，是咸蛋黄与糯米相混合的味道。

       这就是幸福啊！

       在现在这个快节奏的时代下，越来越多的人只注重事物的结果，而随便忽略了它的过程。就拿粽子来说，现在的人们在端午节的时候，吃的是从超市买来的真空包装的粽子，它的味道虽然不差，但却远没有手工包出来的一番风味。掀开粽叶，只是糯米的味道。

        在商场的货架台上，各种真空包装的年糕、豆腐皮、面包等等。人们在这个快节奏的时代，越来越忽略了一些本可以慢下来享受生活的机会：包粽子，砸年糕，晾豆腐皮……这些在老一辈人的生活里充满乐趣的事情，在现在的人们眼里成为了一种浪费时间的“麻烦”，人们已经不再愿意把时间花在这种事情上面。

        前不久，网上有一部综艺叫《叩响明天》，体验未来科技对国人情感和生活的影响。那么，人类会被AI替代吗？不，永远不会。因为社会是由各种亲情、友情和爱情构成的一张大网，如果人类在未来的某一天完全被机器人替代了，那么这个社会也就没有了存在的意义。

        我们的生活也一样，如果只是一味的接受流水线生产出来的现成的东西，那么我们的生活也是没有意义的。我们或许该刻意的停下脚步，去做一些“浪费时间”的事情，去享受慢生活下的悠闲。在一些城市里会有各种各样的生活体验馆，人们可以在里面做蛋糕，捏陶泥。这亦是一种生活，可以充满欢声笑语。

       现在的假期，时间被各种补习班和作业塞满，端午时分不能再去看外婆包粽子了。但回到家里，熟悉的粽香就会钻进我的鼻子——是外婆的味道啊。虽然不能去外婆家跟外婆一起吃粽子，但外婆还是会在端午节的早上打电话过来，跟我说：“今年的粽子包的香兮香，你一定要吃啊。”

        我慢慢拉开粽子外面的细线，甜甜的粽香伴着缕缕热气逸了出来。掀开粽叶，是一粒粒饱满的糯米——是外婆的味道。

        这就是幸福吧！

林子媛

温州市第五十一中学

高一（3）班

指导老师：郭林璐