【高中组第7题】“茶”之道（滕诗琪）

“茶”之道

滕诗琪

“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”，这是李清照与赵明诚的乐趣；先甜后苦，林清玄“喝苦茶时，更能回味甜茶的味道”，一百个人品茶，其味道多有不同。茶艺自古以来便是中国文化难以割舍的部分，点香，闻琴，旁边搁上一壶茶，手捧一卷古籍，这是令人向往的一种境界。

踏入茶园，整齐的茶林，映入眼帘。历经几场春雨的滋润，新芽争着迎接春风，嫩绿中抹上一点光亮，须及时摘下，尤以清明前为佳，称之为“明前茶”，细雨微朦中的江南丘陵，层层晕染，泛滥至山脚的茶树丛间，采茶女们将其细细采下，它便将开始一段新的旅程。最古老的干燥茶的方法，便是用大锅木铲翻炒。儿时老家常制茶，每当月明星稀时，小巷、转角处总能闻到那泌人心脾的茶香。然而翻炒也并非易事，锅的热度应是恒定的，柴不能添少也不能太多，茶入锅后便必须迅速开始翻，速度度不能太慢，否则容易焦，破坏茶的味道。制茶工序于茶而言是关键。完工之时茶香扑鼻而来，色泽青绿淡雅，真是人间至味呀！

一撮茶，看起来那样细小纤弱，那样的无足轻重，却又那样的微妙，放入杯中，茶自是一道风景，遇上滚烫的水，茶像是涅槃的凤凰，亦如快放的生长镜头，一点点地以肉眼可见的速度，慢慢舒展，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华。茶，有的浮于水中，有的沉入水底，浮沉有定。印证了中国人心中深藏的价值观—人生便注定了有起有落，总有归于平稳的一天，亦如古仁人的“不以物喜，不以己悲”，那样从容，那样淡定。也许这就是茶道的人生智慧吧。

轻嗅其味 ，茶香又不同于酒香，一个令人沉溺，“颓然就醉”，忘却心中的烦恼；一个则令人清醒，略含苦涩，让人勇敢地面对现实，怎一“忍”字了得。

品其滋味，茶者，苦尽回甘也。我国历代社会名流、文人骚客、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画。其实他们品的不仅是茶，更是人生之味。文人有“厄”，文章憎命“达”，古时在文章方面有成就的人，多是命途坎坷的人生旅人，茶的甘苦，只有经历过风雨的人才能品味其中意境。如果说梅兰竹菊是花中四君子，那么茶就如木中老者、智者。

“茶中天下事”，千古风韵便凭一饮而尽晓。茶馆便成了文人雅仕追求“身静”与“心静”的绝佳场所。及至老舍的话剧《茶馆》，更是将茶馆文化推向了高处。《茶馆》中，人情，世故，最终都随着为自己，为历史送葬的百二十钱，消融在昔日一杯一杯的闲茶中，写入了历史的书简。

时至今日，茶的身影依然活跃在我们的日常生活中；饭桌上先端上的必是一杯清茶，老少皆宜；会议时，桌上必摆一杯茶，提神醒脑；请人到自家做客时，也定有一杯热腾腾的茶以示欢迎。将眼光投向世界，茶俨然已成为不可或缺的一部分，英国的下午茶，茶是作为主体的存在，而且茶改变了其原本固定的形式，如融入了西方元素的抹茶、茶面包等被世界各国人民所接受和喜爱。茶不仅是中国文化的象征，也为世界所共享。足以体现中国文化底蕴之深厚，影响之深远。

茶，国之瑰宝也。一茶在手，在茶中听风赏月，看书绘画，或浓或淡一杯茶，或长或短一段静，听着茶，看着茶。再品着茶，所品出的，不仅仅是人生之道，更是中华民族独特的文化底蕴。

作者姓名：滕诗琪

学校：浙江省开化中学

年级：高一

班级：15班

指导老师;余慧